Кофе и семечки на Ставрополье будут жарить по-современному

14 апреля 2017 в 10:24, просмотров: 955

Глава минпрома края Виталий Хоценко ознакомился с современными технологиями на заводе «Тайфун инновация» в Шпаковском районе.

Компания более 10 лет производит высокотехнологичное оборудование для обжарки сыпучих продуктов, таких, как семечки, орехи, кофейные зёрна, по собственным технологиям. Гендиректор ООО Александр Крутин рассказал, что заводские линии позволяют выполнять очистку, внедрение водорастворимых составов в ядро, сушку, нанесение масла, жарку в потоке горячего воздуха и охлаждение продукции.

С этим ставропольским заводом работают российские и зарубежные производители продуктов. Крутин поделился: «Производство кофе в России ежегодно растёт более чем на 30%, технологии обжарки сильно устарели. Наши печи обжаривают кофе качественнее, лучше сохраняют вкус и этим заинтересовали европейских и американских производителей».




    Партнеры