ООО «Полюс», занимающееся выпуском продукции кролиководства в Карачаево-Черкесской республике, ставит задачу увеличения объёмов производства. Гендиректор предприятия Константин Савин обсудил эти планы с главой республиканского минсельхоза Умаром Биджиевым, - сообщает официальный сайт главы и правительства республики.
Кролиководческая ферма в Карачаево-Черкесии мощностью более 20 тысяч голов появилась пять лет назад на месте свиноводческого комплекса, который вынуждены были перепрофилировать из-за распространения африканской чумы свиней. Сегодня ферма ежегодно производит около двухсот тонн диетического кроличьего мяса, поставляя весь объём выпускаемой продукции на фабрику в Тихорецк для нужд детского питания.
«Мясо кролика редко встречается на прилавках отечественных магазинов», - отмечается на официальном сайте главы и правительства республики и при этом подчёркивается, что «потребность в нём растет год от года», поскольку «кролик имеет диетическое, гипоаллергенное свойство и хорошо усваивается организмом человека».
Сообщается, что на встрече с министром сельского хозяйства республики кролиководы детально обсудили реализацию инвестпроекта по увеличению производственных мощностей и механизмы оказания господдержки.
