С начала года куриные яйца в России подорожали практически на 50%, и основной причиной дефицита стало увеличение спроса на фоне недостаточности предложения.
Однако ситуация находится под контролем, Министерство сельского хозяйства занимается вопросами ценообразования, производители и торговые сети переводятся на более длительные контракты, чтобы обеспечить последним ощущение стабильности спроса, чтобы производители не боялись наращивать производственные мощности, а торговые сети были уверены в своевременности поставки жизненно важного продукта.
Конечно, быстро нарастить собственные объёмы производства не возможно, поэтому ещё одним шагом по стабилизации ситуации становится использование нулевой ставки импортной пошлины при поставке недостающего объёма яиц из дружественных стран. Сейчас ставка составляет 15%, и её обнуление позволит и оставить цену для конечного потребителя комфортной, и получить прибыль всем участникам производственно-торговой цепочки.
Также мерами по стабилизации сложившейся ситуации могут стать вакцинация птицы, расконсервирование замороженных ранее птицефабрик, а также более жёсткий контроль в торговых сетях за ценами для конечных потребителей.
«Правительство применяет несколько инструментов регулирования объёмов производства и импорта продукции, в том числе, по продуктам питания. Это и договорные отношения с производителями и торговыми сетями, и контроль за уровнем цен, и введение нулевых пошлин для импорта.
Ситуация с начинающимся ростом цен активно подхватывается населением, начинается ажиотаж, и тем самым провоцируется дальнейший рост. В ближайшее время, когда в комплексе заработают все инструменты регулирования, ситуация наладится и уже к новому году куриные яйца не окажутся деликатесом на праздничном столе», — комментирует Величенко Елена, эксперт Ставропольского филиала РАНХиГС.
