В Северной Осетии начался сбор урожая на крупнейшей в стране плантации спаржи, где в этом году планируется собрать более 250 тонн продукции. Ранняя и теплая весна способствовала быстрому созреванию культуры, что открыло сезон сбора раньше обычного. По словам агронома предприятия Виталия Васильева, сбор будет продолжаться до начала июня и продлится в среднем 8-9 недель, в зависимости от погодных условий.
На плантации выращивают 11 сортов зеленой спаржи, включая баклим, кумулус и другие, а также новинку - фиолетовую спаржу, занимающую чуть больше одного гектара. В прошлом году урожай составил 200 тонн, и в этом году объемы наращиваются.
Площадь спаржевой плантации составляет 55 га. Здесь же расположен питомник этой сельскохозяйственной культуры.
Ранее сообщалось о фестивале осетинской спаржи.
