В Магасе проведут гастрономический фестиваль, носящий название популярного в Ингушетии блюда — «Ч1аьпилг». Об этом накануне сообщили в пресс-службе главы и правительства республики.
Мероприятие состоится 11 декабря на площади Алания возле башни Согласия.
В фестивале примут участие более 10 рестораторов, кулинары и артисты эстрады Ингушетии. Одним из ключевых событий гастрономического праздника станет конкурс на приготовление самой вкусной лепешки, победители которого получат подарки и грамоты.
Ч1аьпилг — лепешки из тонкого теста на молочной сыворотке с начинкой из творога, сыра, картофеля или зелени. Блюдо является визитной карточкой ингушской кухни.