В Карачаево-Черкесской республике на территории Урупского района запустили в работу производство по выращиванию форели и ее первичной переработке. Ежегодна производственная мощность форелевого хозяйства - 50 тонн рыбы, сообщает пресс-служба главы и правительства КЧР.
Проект реализует потребкооператив «Ресурс», который привлек грант в рамках программы по развитию в Карачаево-Черкесии сельхозкооперации.
Глава КЧР Рашид Темрезов, рассказал своим подписчикам в инстаграм, что выращивать рыбу в хозяйстве будут по ускоренной технологии - в специальных установках замкнутого водоснабжения внутри помещения.
«Температура воды позволит выращивать рыбу даже в холодное время года», - обратил внимание глава республики.