На главном пешеходном бульваре Кисловодска лучшие производители с разных регионов Юга России представили около 300 сортов сыров и других эксклюзивных молочных продуктов.
На гастрофестивале также приняли участие медовары, пасечники и рестораторы Ставрополья.
«Мы активно развиваем событийный туризм в Кисловодске. Нашими праздниками мы создаем в городе атмосферу гостеприимства, уюта и доброжелательности. Все мероприятия дают возможность заработать и рассказать о себе ставропольским предпринимателям. Главная задача наших гастрофестивалей - это импортозамещение. Всё то, что пробуют гости и предлагают предприниматели - это только российское производство. Во время санкций на рынке появились незанятые ниши, что дало возможность нашим предпринимателям производить то, что раньше приобреталось за рубежом. Фестиваль солнечного сыра - наглядный пример тому, что сыры, которые ранее никогда не производились в России, теперь качественно и успешно изготавливаются в разных регионах нашей страны, в том числе и на Ставрополье», - рассказал мэр курорта Евгений Моисеев.