В Нальчике провели ежегодный гастрономический фестиваль «Яблочный джем». Площадь Абхазии на два дня стала центром притяжения гурманов. Жителей и гостей республики угощали блюдами национальной кухни. Одним из основных ингредиентов в рецептах праздничного меню стали яблоки. Все желающие также смогли оценить оригинальное кулинарное творчество известных шеф-поваров со всей страны и принять участие в мастер-классах.
Во второй день фестиваля был установлен рекорд – на празднике сварили больше 300 литров яблочного варенья. Напомним, что организаторы гастрофеста не первый раз удивляют гостей и участников. В 2019 году в Нальчике собрали панно из 42 тонн яблок, а в прошлом – сделали из фруктов арт-объект из Нартского эпоса – портрет Сосруко.
Программу фестиваля дополнили ярмарка мастеров и концерты. Завершился «Яблочный джем» выступлением камерного оркестра Belcanto Orchestra с хитами легендарных мировых рок-групп.