Власти Карачаево-Черкесской республики приняли решение развивать производство охлажденной баранины для экспорта этой продукции. Об этом сообщил на международном инвестфоруме «АгроЮг 2019» в Ставрополе зампредседателя правительства Карачаево-Черкесии Эльдар Байчоров.
«Изучив мировой рынок производства мяса мы пришли к выводу, что наиболее востребовано в настоящее время мясо баранины», - сказал Эльдар Байчоров. Цены на мясо баранины остаются стабильными. Одновременно, несмотря на то, что объемы производства баранины в России постоянно наращивают, спрос на это мясо все еще превышает предложение, причем, существенно - на 40%, - обосновал зампредседателя правительства КЧР принятое решение.
Он сообщил также, что сейчас в Карачаево-Черкессии реализуют инвестпроект по разведению овец карачаевской породы. Маточное поголовье составит примерно 50 тысяч овец. Новое предприятие, которое введут в строй в 2022 году, будет производить свыше тысячи тонн мяса в год.
