В Благодарненском районе Ставропольского края планируют начать выращивать травы для медицины и кулинарии. Инвестиционный проект стоимостью 300 млн рублей одобрил корсовет по развитию инвестиционной деятельности и конкуренции, - сообщает пресс-служба минэкономразвития Ставропольского края.
Инициатор проекта намерен нарастить объемы выращиваемых на Ставрополье лекарственных и пряных трав.
Помимо выращивания ромашки, лаванды, мелиссы, шалфея, душицы, эхинацеи, тысячелистника, примулы, шандры и тимьяна, в Благодарненском районе займутся также культивированием целебного топинамбура.
Перечисленные растения широко применяют в фармакологии и часто используют в кулинарии, - отметили в краевом минэкономразвития.