Мэр отметил, что многие думают так: раз в городе не видно коров, то и молока нет. Однако он пояснил, что оно поступает на комбинат из четырех колхозов Кочубеевского округа.
Так, молоко поставляют колхоз-племзавод «Казьминский», где содержатся две тысячи коров, и ежедневный надой составляет 25-30 тонн молока, колхоз-племзавод имени Чапаева (1,3 тысячи коров, 25-28 тонн молока), колхоз-племзавод «Кубань» (560 коров, 12 тонн молока) и колхоз «Полярная звезда» (почти 480 коров, 13-14 тонн молока).
«Ежедневный контроль за качеством продукции ведется на всех этапах технологической цепочки — от обработки земли, кормопроизводства и кормления до процесса получения, хранения и сдачи молока на предприятие», — подчеркнул Михаил Миненков.
На комбинате выпускают более 35 видов молочной продукции под маркой «Молочная легенда», которую развозят по Ставропольскому краю, в Московскую, Ростовскую, Волгоградскую и Саратовскую области.
