Ставропольский край ежегодно экспортирует сотни тонн мороженого, - сообщает управление по информполитике краевого правительства.
Так, сообщается, что за прошлый год предприятия региона поставили на экспорт порядка 150 тонн мороженого на сумму, равную примерно 160 тысячам долларов США.
Среди основных партнеров Ставрополья по поставкам мороженного – Казахстан, Объединенные Арабские Эмираты и Израиль.
На Ставрополье, помимо мороженого по традиционным рецептурам, производят и мороженое с новыми вкусами – имбирное и с пряностями (корица, куркума, кардамон и шафран), а также мороженое с низким содержанием лактозы.