Интернет-мем, родившийся на Ставрополье, через два года справит десятилетний юбилей.
В масленичную неделю (22-26 февраля) в редакции МК-Кавказ решили вспомнить, как появилась «легенда».
Весь мир узнал, что жители Ставрополя поедают на Масленицу «блины с лопат» в 2015 году (хотя в городском парке Победы на потеху и для поедания публики их выпекали и раньше).
Итак, все узнали, благодаря кому… внимание. Украинцам!
Жителей страны, пережившей на тот момент государственный переворот и входящую в острую фазу противостояния с Россией, не оставил равнодушным праздник и раздача горячего блина в Ставрополе.
Украинский сегмент социальных сетей зацепила кулинарная лопата, с которой «честной народ» угощался масленичным блином. И понеслось...
«Оголодали, столпились за халявной едой, быдло». Это были самые «безобидные» комментарии. Их оставляли жители Нэзалежной, распространяя фотографию с раздачи гигантского блина.
Россияне, в их числе ставропольчане, в ответ тоже не скупились на острые высказывания и не стеснялись в выражениях.
Украинской стороне в свою очередь припомнили раздачу печенек на Майдане в Киеве представителем Госдепартамента США Викторией Нуланд. Отвечали приблизительно так: «Завидуйте, бывшие товарищи по СССР, молча». Или так: «Скоро у вас не будет российского газа, сами начнете печь блины. Только уже на костре, во дворах».
Если вспоминать историю интернет-конфликта детально, то поначалу городские власти в Ставрополе и представители администрации парка Победы даже пытались оправдаться. Поступили официальные сообщения «лопаты – чистые». Орудия были изготовлены по специальному заказу. Раздача блина велась с соблюдением санитарно-гигиенических правил и т.д. Через некоторое время кому-то пришла в голову мысль, что нужно прекратить оправдываться. Наоборот, сделать так, чтобы блин на лопате стал своеобразным брендом Ставрополя.
Так, уже на следующий год, 2016-м, в администрации парка Победы анонсировали предстоящую Масленицу с выпеканием «блина на лопате». Нюанс: с учетом «ошибки» 2015 года блин снимали, клали на лопату, потом сгружали в подносы и раздавали публике.
В 2017 году – блинно-лопатная тема получила новое продолжение - мэрия объявила конкурс на лучшую лопату для блинов.
Далее идеи варьировались, вплоть до 2021 года. Добавились такие кулинарные забавы, как шашлыки из «символа солнца». Появилась игра – метание блинов. В одной из них принимал участие даже губернатор Ставропольского края. Потом, в разгар коронавируса 2021 года, массовые гуляния по известной причине не приветствовались и не проводились. Однако уже в 2022 году традиция вернулась.
Кстати, в парке Победы в прошлом году гигантский блин пекли дважды. Перед праздником Масленицы устроили репетицию выпечки.
Краткий курс в историю появления ставропольского мема был бы неполным без упоминания факта. Регион подарил миру гастрономии тренд, которым стали пользоваться ведущие кулинары. Теперь многие знаменитые рестораторы считают особым шиком приготовить и подать мясо на лопате, пиццу и другие блюда.
