Великий пост в 2024 году начался для православных верующих 18 марта и продлится до 4 мая. Несмотря на то, что это время воздержания и ограничений, все же в весенний период важно получать с пищей необходимые витамины и минералы.
Для многих разделение на постную и скоромную пищу не вызывает споров: все, что относится или как-то связано с животными — употреблять в это время нельзя. Все, что не связано — можно.
В Великий пост допустимо есть овощи, фрукты, зелень, ягоды; бобовые, орехи, крупы, грибы, мед, а также любые хлебобулочные изделия, при приготовлении которых не использовали яйца и молочные продукты.
При этом рыбу и морепродукты есть разрешается, но лишь два раза за весь пост — на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). А 27 апреля, в Лазареву субботу, можно подать к столу рыбную икру.
Исключить из рациона в Великий пост придется мясо и мясные изделия - колбасу, сосиски, паштеты; яйца, морепродукты и рыбу (за исключением трех указанных выше дней), сладости, сливочное масло и молочные продукты.
Одно из важных правил, о котором иногда забывают постящиеся: важен не только состав блюд, которые вы подаете к столу, но и умеренность. Не стоит объедаться даже постными продуктами. Разрешается не соблюдать пост детям и беременным женщинам, а также кормящим мамам. Также не стоит ограничивать себя пожилым или выздоравливающим людям. Медики также не советуют сильно ограничивать себя в некоторых видах продуктов людям с такими заболеваниями, как диабет или имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.
И главное помнить, что один из важнейших принципов говения — не только гастрономические рамки. Гораздо сложнее ограничить себя в чем-то более "вкусном" и привлекательном. Например, в гневе, распущенности, обидах или чрезмерном сидении в социальных сетях.
