В 2024 году в Ставропольском крае было произведено 25,3 тысячи тонн кондитерских изделий, что на 40% больше по сравнению с предыдущим годом.
По словам министра экономического развития региона Антона Доронина, позитивная динамика обусловлена развитием пищевой отрасли и ростом доверия покупателей к местным производителям. Ставропольские сладости пользуются спросом не только в России, но и экспортируются в Китай, Азербайджан, Казахстан и другие страны.
Кроме крупных предприятий, активно развиваются небольшие частные производства, ориентирующиеся на крафтовую продукцию, натуральные ингредиенты и уникальные рецептуры.
Малый и средний бизнес в крае получает особое внимание, включая финансовую поддержку, помощь в регистрации брендов и бесплатное обучение. В числе популярных инициатив - программа «Приоритет-24» для поддержки пищевой сферы, которая предоставляет льготные займы через краевой фонд микрофинансирования. Поддержка бизнеса осуществляется в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также регионального проекта по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности.
