В июне текущего года на территории туристического комплекса «Медовые водопады» в Карачаево-Черкесии пройдет масштабный гастрономический фестиваль с одноименным названием.
Одной из ключевых частей фестиваля станет большая выставка кавказских сыров, где гости смогут ознакомиться с редкими сырами, произведенными местными мастерами-сыроварами. Участники мероприятия узнают множество интересных и полезных фактов о традициях сыроварения, а также смогут задать вопросы экспертам в этой области и получить советы по выбору и сочетанию сыров с другими блюдами.
Кроме выставки сыров, состоится дегустация различных сортов меда, шашлыка и хычинов, приготовленных с традиционными начинками: ботвой свеклы, зеленью, сырами, мясом. Организаторы подготовили серию мастер-классов, которые проведут опытные шеф-повара. Участники узнают, как готовятся традиционные и старинные блюда.
В рамках мероприятия также запланированы фестиваль бардовской песни под открытым небом, выставка работ мастеров декоративно-прикладного искусства.
Ранее сообщалось, что в Карачаево-Черкесии пройдёт «Праздник Хычина и Айрана».
