Аспирант Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) из Таджикистана Бекхан Сатторов стал победителем Всероссийского конкурса иностранных студентов WOW! RUSSIA. Его научная работа по генетике брожения айрана принесла ему победу в номинации «Учеба без фильтров».
«Моя научная задача связана с усовершенствованием кисломолочного продукта - айрана. Я хочу сделать его еще более полезным и высокобелковым. Когда-нибудь на полках магазинов появился продукт, созданный по моей технологии», - рассказал Бекхан Сатторов.
Как отметила и.о. ректора СКФУ Татьяна Шебзухова, победа мотивирует более 1,5 тысячи иностранных студентов университета. Конкурс WOW! RUSSIA, реализованный в рамках нацпроекта «Молодежь и дети», объединил иностранных студентов из 83 российских вузов для обмена опытом и формирования привлекательного образа России.
Ранее сообщалось, что студенческое научное общество СтГАУ признано лучшим в России.
