Как подчеркнул председатель думского комитета по экономическому развитию, торговле, инвестициям и собственности Тимофей Богданов, основная задача законодателей на этапе подготовки документа ко второму чтению сводится к простому принципу: защитить добросовестных предпринимателей в сфере ресторанного бизнеса и обеспечить безопасность посетителей. В совещании приняли участие депутаты Дмитрий Судавцов, Кирилл Кузьмин, Валентин Аргашоков, Владимир Данилов, Николай Мурашко, Александр Шарабок, Надежда Сучкова, Сергей Сауткин, Артур Насонов, Геннадий Ефимов, Валерий Черницов, а также ведущие рестораторы города Ставрополя.
С точки зрения предпринимателей, тотальное ограничение продажи алкоголя в кафе и ресторанах приведет к сокращению рабочих мест, выручки, и соответственно, поступлений в краевой бюджет. Кроме того, запрет на продажу алкоголя в ночное время суток может увеличить количество заведений, где будут наливать «из-под полы» сомнительного качества спиртные напитки. Именно поэтому депутаты уточнили, что в законопроекте должен быть определен дифференцированный подход: поддержать законопослушных рестораторов и навести порядок в тех местах, где это требуется. Ведь чаще всего преступления криминального характера происходят как раз в заведениях, осуществляющих работу без лицензии.
Обсуждение вопроса вылилось в более широкое русло и коснулось принципов поведения в общественных местах и культуры пития граждан, которые, к сожалению, в нынешнее время находятся на низком уровне. Кроме того, рестораторы подчеркивали недостаточную работу правоохранительных органов во время возникновения конфликтных ситуаций. Вместо того чтобы наказать дебошира, сотрудники полиции зачастую отпускают его.
Одно из предложений касалось уже упомянутого усиления деятельности правоохранительных структур по наведению общественного порядка в питейных заведениях. Предприниматели также уверены, что в законе необходимо чётко прописать необходимое количество охраны в зависимости от числа посадочных мест, количество столиков на территории кафе, а также предусмотреть иные показатели, которые обеспечат безопасность посетителей. Продажу алкоголя в ночное время в заведениях, которые не будут отвечать требуемым параметрам, необходимо запретить.
Рестораторы города сообщили, что организуют заседание своей рабочей группы, где обобщат все свои предложения по законопроекту и направят в профильный комитет краевого парламента до 14 марта. Работа над проектом закона продолжается.
